Kaç çeşit ayran vardır? Geleneksel yoğurtla iki çeşit ayran yapılır: (1) Yayık Ayran, (2) Ev Ayranı. Geleneksel ayran “yağlı ayran”dır. Nerenin ayranı meşhur? Susurluk ayranı, Türk mutfağına ait ve Balıkesir’in Susurluk ilçesine özgü bir yerel ayran türüdür. Hazırlanışı ve tadı klasik ayrandan farklıdır. 1950’li yıllarda ünlenmeye başlamıştır. Acı ayran nerenin? Adana’nın kavurucu sıcağında ferahlatan içecek olan acılı ayran, şehrin birçok noktasında seyyar tezgahlarda satılıyor. Ev yapımı yoğurt, çeşitli baharatlar ve acı biber karışımından yapılan acılı ayran, buz dolu kaplarda bir gün dinlendirildikten sonra tezgaha konuyor. Ayran hangi ülkeye ait? Ayranın kökeni MS 552 ile 745 yılları arasına dayanır. Ayran kelimesi…
Yorum Bırak