Kuru buz hangi alanlarda kullanılır? Kuru buz birçok uygulamada soğutma ortamı olarak kullanılır. Gıda taşımacılığında, havayollarında ve hastanelerde soğuk zincirde bir hizmet olarak. Fırınlarda hamur soğutma ve et entegre tesislerde et soğutma gibi doğrudan soğutma işlemlerinde kullanılır. Kuru buza dokunulur mu? Kuru buza eldivensiz dokunulmamalıdır. Kuru buz yemeklerde nasıl kullanılır? Kuru buz bazen restoranlarda yemek sunmak için kullanılır. Kuru buz peletleri en iyi sonucu verir çünkü servis tepsilerine küçük miktarlarda ekleyerek yemeğin etrafında bir sis efekti yaratabilirsiniz. İstenilen sisi yaratmak için kuru buz peletlerini ılık suya ekleyin. Kuru buz nerede muhafaza edilir? Kuru buzu soğuk hava deposunda, derin dondurucuda, dondurucuda…
Yorum Bırak