Tüylü üzüm yaprağı yenir mi? Kalın, tüylü ve fazla kesilmiş yapraklar tüketici tarafından pek beğenilmediğinden konserve yapımında tercih edilmez; bütün yapraklar kullanılır, ince, az tüylü ve mümkünse kesilmemiş yapraklar kullanılır. Tüylü asma yaprağından sarma yapılır mı? Üzüm yapraklarının özellikleri: Gıda olarak kullanılacak üzüm yaprağı çeşitlerinin seçimi çok önemlidir. Üzüm çeşitlerinin yaprakları şekil, kalınlık, tüylülük ve segmentasyon açısından farklı özelliklere sahiptir. Bu nedenle tüm çeşitlerin yaprakları dolma için kullanılmaz. Hangi üzüm yaprağından sarma olur? Yaprak sarma denince akla ilk gelen şey yaprak sarmadır. Lahana ve pazı gibi seçenekler olsa da, dolmaya ruhunu veren lezzet yaprak sarmadan gelir. Ayrıca yaprak sarmanın sarmanın…
Yorum Bırak